さいたま市大宮区錦町、大宮駅東口ロータリーに面したルミネ大宮（ルミネ1）1階に「常盤珈琲焙煎所 ルミネ大宮店」が2024年8月23日（金）オープンすることが分かりました。
常盤珈琲焙煎所はさいたま市を中心に展開するコーヒーチェーン店で、大宮に本店を置いています。2012年2月12日（日）に1号店となる大宮本店をオープンさせて以来、現在までに12店舗を展開していて、さいたま市内にも大宮に2店舗、さいたま新都心に1店舗、浦和に2店舗があります。
今回オープンするルミネ大宮店の場所ではタピオカドリンク店「PEARL LADY CHA BAR（パールレディちゃバー）ルミネ大宮店」が2024年6月30日（日）まで営業していましたが、閉店。その後テナントが空いたままになっていました。