さいたま市北区日進町2丁目、日進駅南口すぐのハルヤマビル1階に2024年8月1日（木）、「宮崎辛麺屋 一輪 関東本店」がオープンすることが分かりました。
「辛麺屋 一輪（宮崎辛麺屋 一輪）」はかつて東京都や群馬県などに店舗を構えていた宮崎辛麺を扱うラーメン店で、こんにゃく麺や選べる辛さが特徴です。公式サイトには目黒店や水道橋店などあわせて3店舗の記載がありますが、現在はいずれも営業していないものと思われます。
新店がオープンするハルヤマビルは、1階に炭火焼き鳥などを扱う居酒屋「とらや」が、2階には居酒屋「彩酉（いろどり）」が入居していますが、このうち1階の「とらや」を7月3日（水）に確認したところ、営業しておらず、内装や看板などが撤去されていました。同店からの告知などはありませんが、閉店した可能性もあります。