2024年11月6日（水）、さいたま市北区櫛引町2丁目のイオン大宮店1階に、ケーキ店「銀座コージーコーナー イオン大宮店」がオープンしました。
銀座コージーコーナーは首都圏を中心に約400店舗を展開する洋菓子店で、シュークリームやケーキなどが人気です。近隣ではイトーヨーカドー大宮宮原店や、焼き菓子を取り扱うマルエツ西大宮駅前店もあります。
「銀座コージーコーナー イオン大宮店」は9時から21時までの営業で、ケーキなどのほか、焼き菓子も取り扱います。イオン大宮店は現在食品売場を拡張するため改装工事に入っており、その一環でのオープンとなります。