2021年12月18日、宮原駅西口（日進3丁目）にメロンパン専門店の「MELON LAB.宮原店」がオープンしました。
BAKERIES LAB.グループの店舗であるMELON LAB.は埼玉県内にすでに5店舗あり、これで6店舗目となります。また、さいたま市内では東大宮の「MELON LAB.東大宮西口店」に次ぎ2店舗目の開店となります。
オープン初日には500～600人ほどが来店したとのことで、行列が宮原駅西口ロータリー近くまで続きました。
MELON LAB.宮原店について詳しくはこちらのページをご覧ください。