さいたま市北区日進町2丁目、日進七夕通り沿いにあるラーメン店「宮崎辛麺屋一輪 関東本店」が2026年10月30日（金）をもって閉店することが分かりました。
「宮崎辛麺屋一輪」は2024年8月1日（木）、ハルヤマビル1階の居酒屋「とらや」跡地にオープンしたラーメン店で、麺の種類や辛さが選べる特製の辛麺が人気でした。同店は1杯500円セールを開催したり、麺の種類に細麺を追加したりしていましたが、今回、閉店となります。
同店の閉店により、日進駅周辺のラーメン店は、町中華を除くと「ラーメンクボ」のみとなります。しかし、その「ラーメンクボ」もここ最近営業していない日が多く見られ、住民からは心配する声も上がっています。