さいたま市大宮区浅間町2丁目の氷川参道沿いに、定食屋「Archi（アーキ）」が2026年6月29日（月）オープンしました。
「Archi」は原則として月替わりの定食が楽しめる定食屋で、ハンバーグやチキンステーキのプレートなど、洋食をメインに提供されます。6月5日（金）よりテイクアウト営業を始め、月末に実店舗がオープンしました。
同店は「スパイスカレー mokuromi 大宮区役所前店」の跡地にオープンしました。
